为什么卖菜的会夹带卖水果,卖水果的不会夹带卖菜

如题,想看看各路大神的回答。
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1. 从利润看,卖菜的利润较低,卖水果的利润高一点,卖菜顺便卖水果,能获得较高的利润;反过来,卖水果能获利较多,卖家再花费多一点的时间和精力进菜,且获利较少,会有种得不偿失的感觉。 

2. 从产品的特性和买卖成本看,菜的品种类别较多,做一盘菜所需的食材种类较多,如果卖菜,需要进多种类型的菜,换句话说,蔬菜的独立使用性较小,需要搭配食用才能满足用户的基本需求,所以卖菜的成本较高;而水果的品种虽然多,但独立性较高,且食用方便,所以卖水果的成本较低。
3. 综合来说,卖菜时顺便卖水果,是通过低成本,获得高收益;而卖水果时顺便卖菜,则是通过高成本,获得低收益。

4. 从用户角度,由于蔬菜一般搭配食用,且操作较麻烦,水果食用方便,所以如果在买水果时,用户一般不会购买必须经过较复杂的操作流程才能吃到的蔬菜;反过来,用户卖菜的心里预期就比较复杂,顺便买一些操作简单就能吃到的水果,就能获得一定的心理满足感。

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